הזדמנות של פעם בחיים: כך תגיעו להוואי ב-598$ בלבד!
אוקטובר 31, 2018
מדהים: יורוטריפ בכריסמס הכולל את רומא, ברצלונה וברלין – ב-84$ לכל הטיסות!
נובמבר 4, 2018

בין ה״הסוד השמור״ לאסף גרניט: 10 המסעדות הכי מגניבות בלונדון

הקולינריה האנגלית היא הרבה פחות סקסית ומושכת לעומת העושר הטעים שניתן למצוא בערים אחרות באירופה. האסוציאציות שעולות בהקשר של אוכל אנגלי הן בעיקר סקונס, תה, פיש & צ׳יפס ואוכל ללא הרבה מעוף, וזאת בניגוד לאוכל הספרדי המסעיר, האוכל הצרפתי הטכני והאוכל האיטלקי המפנק. אך למרות כל האמור, בבירת אנגליה, לונדון, אפשר למצוא את אחת מסצנות האוכל המרשימות באירופה.

חלק גדול וחשוב מאוד בכל טיול הוא האוכל, וכאשר מגיעים ללונדון, אפשר לבחור מבין מגוון עצום של מסעדות ודוכנים שמעניקים חוויה קולינרית שהיא לא פחות ממשוגעת. לונדון היא אחד היעדים הפופולאריים החביבים התייר הישראלי, ואולי מעתה, גם בגלל האוכל. הנה רשימה חלקית של כמה מהמסעדות השוות בלונדון, שנמצאות מעט מתחת לרדאר.

מהודו ועד ישראל דרך איטליה

דישום – Dishoom

הקהילה ההודית היא דומיננטית מאוד בלונדון, ואפשר לראות את ההשפעות מגיעות, כמובן, גם לקולינריה. דישום היא אחת המסעדות ההודיות הטובות ביותר בלונדון וזאת ניתן ללמוד רק מהתור המשתרך בסניף בקובנט גארדן ומהעובדה שלאחרונה נפתחו שני סניפים נוספים ברחבי העיר. אוכל הודי אותנטי, טעים, כולל נאן, צ’יקן טיקה, באטר צ׳יקן, מלאי כופתא, בוטי קבב ושאר מנות מסורתיות המגיעות המטבח ההודי הכה מיוחד. אה, ותזמינו מקום כדי להקטין את זמן ההמתנה! המחיר? הוגן לאללה. להזמנת מקומות

פאלומר – Palomar

צילום מסך מתוך עמוד האינסטגרם של פאלומר

“שאני אטוס עד לונדון ואוכל במסעדה של אסף גרניט, כשיש לי את מחניודה בירושלים?”. קודם כל, התשובה היא כן. הסניף הלונדוני של הסלבריטי שף הישראלי הוא מוצלח הרבה יותר מהסניף הירושלמי; האוכל הוא מעט יותר מעודן והאווירה היא הרבה יותר נעימה ואירופית. המסעדה נכנסה לאחרונה לרשימה של 50 המסעדות המומלצות בלונדון ולמרות שאנחנו מחפשים קולינריה שהיא מתחת לרדאר, קשה שלא להיות מעט פרובינציאליים כאשר המקום הוא כל כך טוב. האוכל הוא בצלמו ובדמותו של גרניט, כלומר “שוק משודרג” והמנות הן מאוד “אינסטגרמיות”. ואל תשכחו להזמין מקום ואת הפולנטה.

ל’אטילייה דה ג’ואל רובושון – L’Atelier de Joël Robuchon

שף ג’ואל רובושון, מי שהיה בעיני רבים השף הטוב בהיסטוריה, מת לאחרונה בשיבה טובה והשאיר אחריו מורשת קולינרית מפוארת. לאטילייה יש כוכב מישלן אחד, ואחד הדברים היפים בה הוא שהיא פונה גם לקהל הממוצע, בכך שהיא מאפשרת להזמין ארוחת צהריים עסקית במחירים שווים (כ-40 פאונד לאדם). את המנות מזמינים מראש, באינטרנט, עם הזמנת המקום. אם בחרתם להתיישב על הבר, תקבלו את המטבח מול העיניים במה שיזכיר לכם מעט את תוכניות הריאיליטי של גורדון רמזי. והאוכל? פירה אגדי, מרקים בלתי נשכחים ומנות בשרים משתנות עם מוניטין ואיכות בלתי מתפשרת. בכל מקרה, שווה לכם לבדוק את התפריט.

להתחיל בבוקר, לנשנש בצהריים ולקנח במזרח התיכון

פרננדז אנד וולס – Fernandez & Wells

אתם אנשים של ארוחות בוקר? לא הזמנתם ארוחת בוקר במלון? כיף לכם; גשו מהר לפרננדז אנד וולס. ארוחות הבוקר במקום הן הטובות ביותר באנגליה; הן מגוונות, נדיבות, מיוחדות ובעיקר טעימות. מנקניקיות דם ופודינג שחור דרך אינספור סוגי ביצים, ובעיקר בשרים קרים וגבינות מיוחדות. במקום יש גם סנדוויצ’ים, מאפים מתוקים ואפילו יינות למי שאוהב לשתות בשעות המוקדמות. המחירים נוחים מאוד (לא יותר מ-50 שקלים למנת ארוחת בוקר) וזה בהחלט מקום שצריך לנסות.

בייגל בייקרי און בריק ליין – Bagel Bakery On Brick Lane

הסוד השמור הכי גדול בלונדון. במבט ראשון, זה לא מקום שאנשים יעצרו בו, לבטח לא תיירים, אך בתוך המאפייה הקטנה הזו בבריק ליין יש את הבייגלים הכי טובים שתמצאו. למקום בעלים ישראלי (סמי שמו), והוא מייצר כבר שנים ארוכות את לחמניות הבייגל הטובות והעסיסיות ביותר שייצא לכם לפגוש. ומה בין לבין הלחם? בעיקר בשרים מעושנים מכל מיני סוגים וגבינות טעימות במיוחד. במקום תור די ארוך למרות שהוא פתוח כמעט 24 שעות ביממה. המחיר? רק 2.10 פאונד לבייגל עמוס בכל טוב. אתם חייבים לבקר פה.

בייגל בייקרי און בריק ליין. צפו לתור ארוך

האני אנד קו – Honey & Co.

שוב, מעט פרובינציאליות, אבל זה שווה את זה. הזוג איתמר סרולוביץ’ ושרית פקר מגישים אוכל מזרח תיכוני עם השפעות מקומיות והם זוכים, מאז שפתחו, לשבחים מקהילת האוכל המקומית. ניתן לאכול ארוחות בוקר (נקניקיות מרגז ושקשוקה ירוקה הם המומלצים), צהריים או ערב (צ’יקן שיש אדיר) והאווירה היא מאוד שמחה ו”ישראלית”. האוכל מרענן ומביא טעמים שונים כיאה לטרנד הפיוז’ן. בקרו באתר והתרשמו.

נקניקיות, פינג פונג וחוויה אנגלית משודרגת

פבריק – Fabrique

די נדיר שאנחנו ממליצים פה על רשתות, אך רשת המאפיות פבריק היא באמת יוצאת דופן. למה? הלחמניות שלה (שהן לא בדיוק לחמניות, אלא יותר לכיוון המאפה), זוכות כל הזמן בפרסי אפייה מכל הסוגים ונמצאות גבוה בכל דירוג שיש. לחמניות ההל במקום נחשבות ללא פחות מאגדיות ותמצאו גם לחמניות שיפון, בגטים, עוגות ועוגיות ממגוון סוגים וגם קפה איכותי ביותר. מקום ששווה עצירה בין אם אתם ליד הסניף בקובנט גארדן, נוטינג היל או פיצרוביה.

קנטון ארמס פאב – Canton Arms Pub

אי אפשר לבקר בלונדון מבלי לחגוג בפאב אנגלי אותנטי. עם זאת, לאותנטיות הזו לרוב יש מחיר שמגיע בדמות אוכל לא טוב, אך בקנטון ארמס מקבלים את החוויה המושלמת – בירה מקומית, איכותית וזולה – ואוכל משלים ברמה הגבוהה ביותר. האוכל הוא רחוק מבייגלה ופיצוחים, אלא יותר לכיוון של מרק פולנטה עם קרם פרש, בייקון וקרוקט בצל, פואה גרה עם בריוש וכתף בקר שהושרתה במשך 7 שעות. מרבית המנות הן די זולות (בין 5 ל-17 פאונד) והחוויה היא של פאב בריטי משוחרר ורווי אלכוהול. פאב שהוא כיף לא נורמלי לחובבי ההוויה הבריטית.

באבלדוגס – Bubbledogs

צילום מסך מתוך עמוד האינסטגרם של באבלדוגס

נקניקיות נחשבות במרבית העולם לאוכל נחות, אבל לא בלונדון, ובטח שלא במסעדת נקניקיות הגורמה הכי טובה שיש. בבאבלדוגס מגישים נקניקיות שמוכנות במקום מבשר איכותי, בתוספת טופינגס משוגעים בכל מיני סגנונות, כולל ה”טקסס ריינג’ר”, נקניקייה מבשר בקר שבושל במשך 12 שעות על אש נמוכה בעלת טעם מעושן ובלתי נשכח. כל התענוג הזה יעלה לכם 7.50 פאונד בלבד, וזו המנה היקרה ביותר במקום! בבאבלדוגס תמצאו גם תפריט אלכוהול ויינות נרחב, ואין ספק שהמסעדה המשוגעת הזו היא פינוק אמיתי עבור חובבי הז’אנר.

פינג פונג קובנט גארדן – Ping Pong Covent Gardens

אם מדברים על “כיף” נטו, אז הגעתם למקום הנכון. מקום שיקי וטרנדי, שמציע אוכל אסייתי במתכונת של “שרינג”. כלומר, המון צלחות קטנות (וזולות, לרוב מתחת ל-5 פאונד) לכמות גדולה של אנשים. פינג פונג מתמחה בדים סאם, אבל מציעה מגוון עצום של מנות בייט סייז במחירים מצחיקים. האווירה במקום היא מאוד שמחה, וכאשר מספר אנשים אוכלים ללא הפסקה מכל הצלחות שעל השולחן, הכיף הוא מובטח. תבטיחו גם שולחן… כן?

אוכלים את לונדון

החוויה הלונדונית לא תהיה מושלמת ללא הטאץ’ הקולינרי המרהיב שמציעה בירת אנגליה. בין אם אתם מחפשים גורמה או סתם לחטוף משהו טעים לדרך, יש מענה לכל קרקור של הבטן, ובכל שעה. אל תכוונו רק לשווקים ולמקומות המוכרים, אלא בקרו בפנינים הקולינריות האמיתיות בהן תטעמו את הטעם האמיתי של לונדון.

צוות בעולם
צוות בעולם
צוות בעולם - מומחים לחו"ל. טיסות במחירים מגוחכים, דילים למלונות וטיפים והמלצות ליעדים הכי שווים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

נגישות