טיסות במחיר חלומי: 14 ימים בהונג קונג + 5 ימים באמסטרדם – ב-420$ להכול!
ספטמבר 11, 2018
יורוטריפ במחיר הזוי בינואר: אמסטרדם + ברצלונה + פריז – ב-220$ להכול!
ספטמבר 15, 2018

טירוף קולינרי: 10 המסעדות הכי מגניבות בברצלונה

הפריצה המטאורית של קולינריית העילית הכתה בכל העולם בחוזקה בשנים האחרונות, ואם בעבר מסעדות היו בילוי של “דרך אגב”, כיום יש כל כך הרבה דרכים ליהנות מאוכל טוב ואיכותי. מסעדות פופ אפ, תוכניות בישול, שף פרטי המגיע הביתה וסדנאות אוכל הם רק חלק מהדברים שכל “פודי” אוהב להתנסות בהם. אבל לא רק בארץ. גם כאשר טסים לחו”ל אפשר ואף מומלץ לטעום, ועדיף כמה שיותר.

לכל עיר בעולם יש סצנה קולינרית אופיינית משלה, ואחת הערים המעניינות ביותר לאכול בה היא בירת חבל קטאלוניה, ברצלונה, במיוחד בתקופה שבה ניתן למצוא טיסות זולות אליה במגוון תאריכים גדול. אנשים שאוהבים אוכל לאו דווקא מחפשים את כוכבי המישלן או את המסעדות הפופולאריות, אלא יותר פנינים קולינריים שיביאו טעמים מיוחדים ויוצאי דופן. האוכל הברצלונאי הוא לא רק פאייה או טאפאס בתוספת סנגריה. הנה כמה מהמקומות המעניינים ביותר לאכול בברצלונה.

קרקס קולינרי, הפנינה של השוק וההמבורגר הטוב בעולם

טיקטס בר – Tickets Bar

אחת המסעדות המעניינות ביותר בעולם, בעיקר בגלל הייחוס והקונספט שלה. כל חובב אוכל שמע על מסעדת “אל בולוי” של השף פראן אדריה, שנחשבה לטובה בעולם עד שנסגרה בשנת 2011. ובכן, אדריה החליט לפתוח מסעדה חדשה עם אחיו, אלברט, בה הם מגישים מנות טאפאס עם אוכל מכל העולם, כאשר כל המנות והתפאורה מושפעים מאווירה של קרקס. המקום הוא אינו רשמי במיוחד, עם אווירה קלילה, קרקסית וקצת מצחיקה, וכולל מנות משעשעות כמו זיתים נוזליים, “נוף איסלנדי” עם בשר משומר וחומץ, צדפות פרואניות ומיני סנדוויצ’ים עם פרוסות חמון. שווה, טעים, ובעיקר בלתי נשכח. ניתן להזמין מקומות כאן.

האינסטגרם של Tickets Bar

פינוטשו בר – Pinotxo Bar

שוק לה בוקריה, השוק הראשי של ברצלונה, מלא במקומות אותנטיים ומגניבים לאכול, ולפעמים קשה מאוד לבחור. מבין כל המקומות השיקים, יש קונצנזוס אותנטי ששמו הוא פינוטשו בר – בר טאפאס שקיים כבר למעלה מ-70 שנים ומושך אליו פודיז ואפילו שפים מכל רחבי העולם. במקום אין תפריט, ואתם יכולים רק לשאול את בעל הדוכן מה המנות המומלצות של היום ולקבל שלל צלחות מלאות בכל טוב, וביניהן: אומלט ארטישוק, נקניקיית בוטיפארה וקאפ אי פוטה (ראש ורגל של עגל). התענוג אינו יקר ויכול לשמש גם כארוחת ביניים. אפשר להתרשם מהאווירה בלינק.

ביג אל’ס אמריקן קיצ’ן – Big Al’s American Kitchen

לא רק אוכל ספרדי כבר אמרנו? אז הבאנו לכם את אחד ההמבורגרים הכי טובים בעולם. לא, אנחנו לא סתם כותבים את זה, ההמבורגרים של אל הגדול זכו באין ספור פרסים ובאמת מדובר בכריך בלתי נשכח. במסעדה 20 סוגים שונים של המבורגרים, כולל הפאט אלביס (בייקון, בננה מקורמלת וחמאת בוטנים) וספייסי חלפיניו (הבנרו, חלפיניו וכמה סוגי גבינות). השוס? ה”ווידומייקר” (מייצר האלמנות) שעשוי מ-6 קציצות, קצת בשר חזיר ושמונה לחמניות. אכלתם אותו בחצי שעה? תמונה שלכם תיתלה על הקיר. המקום מציע עוד הרבה סוגים של מנות על בסיס הגריל האמריקאי והוא בהחלט שווה ביקור,עבור חובבי הז׳אנר. כאן ניתן להזמין מקום.

הספוט לטבעונים וצמחוניים, התור המשתלם והטאץ’ האיטלקי

סלרי – Celerí

הטרנד הטבעוני והצמחוני ממשיך לגדול באופן גלובלי וגם בברצלונה אפשר למצוא אוכל עילי לנישה המעניינת הזו. חבייר פליסר, שף שהפעיל מסעדת 3 כוכבים בברצלונה, החליט לצאת מהקופסה ולפתוח מסעדה לקהל שאינו אוכל בשר. מרבית האוכל הוא בכלל אורגני והדגש הוא על עידון בשילוב טעמים שבאים מהאדמה. גספצ’ו סלק, פרחי דלעת ופטריות צלויות עם שום הן רק חלק מהמנות אותן מגישים שני השפים שהכינו אותן (!!). מרבית היינות הם אורגניים, והאווירה היא לא מתאמצת ומאוד מיוחדת. מתחברים לקונספט? כנסו.

לה בלה נאפולי – La Bella Napoli

בלי תחרות, הפיצה הכי טובה בברצלונה. מסעדת איטלקית מסורתית, עם מפיות משובצות, מלצרים וכל ההצגה, אשר מגישה פיצה דקה היוצאת מתנור אבן מיוחד, בדיוק כמו באיטליה. במקום אפשר למצוא את הפיצות הקלאסיות, אך גם את “סופיה לורן” – פיצה עם גבינות רוקולה ופרובלונה ואת הקוואטרו סטאג’יוני – שכוללת מוצרלה, ארטישוק, נקניק סלאמי, זיתים ו…. שימו לב – ריבה. מסעדה מאוד פופולארית בקרב משפחות – וניתן להזמין אליה מקום כאן.

האינסטגרם של Mosquito

מוסקיטו – Mosquito

נתחיל מקצת חדשות רעות. כדי להיכנס למוסקיטו כנראה שתצטרכו לעמוד קצת בתור. החדשות הטובות הן שכנראה זה המחיר שצריך לשלם על אוכל מעולה, שהוא גם זול. מסעדת מוסקיטו נמצאת ברובע היוקרתי לה בורן והיא מגישה טאפאס בסגנון אסיאתי. המסעדה היא קטנה, קומפקטית ובעיקר שמחה. המנה המרכזית היא הדים סאם, שמוגש במגוון צורות ומילויים. מדים סאם חזיר מטוגן ועד דים סאם אפוי עם שרימפס. מסעדה מעניינת מאוד שמשלבת מטבחים שונים. בדקו את התפריט כאן.

צ’יבו’ס – Chivuo’s

כשנכנסים לקרוא על מסעדה מסוימת ורואים שהיא מגישה רק חמישה סוגים של סנדוויצ’ים, בדרך כלל מתאכזבים וממשיכים הלאה. במקרה של צ’יבו’ס – אל תתאכזבו ולבטח אל תמשיכו הלאה. הסנדוויצ׳ים כוללים המבורגר, טונה מותכת, עוף ואבוקדו, פילי צ’יזטייק וחזיר מעושן, והן מגיעות עם כמות אדירה של תוספות וצ’יפס. מדובר בסנדוויצ’ים איכותיים ביותר, גדולים במיוחד ובמחירים נוחים ומתאימים לכל המשפחה. במקום גם מגוון רחב של בירות במותגים פרטיים, וגם כמה קינוחים, אבל לאור הגודל והאיכות של הכריכים, ספק אם תגיעו אליהם. למקום יש טאץ’ היפסטרי והוא מעוצב בצורה מעט משונה, והאוכל שווה את הכל. אל תדלגו.

כדור חלומי, האחוזה המפוארת והזכרון הדרום אמריקאי

פאבוריט – Faborit

המקום היחיד שנכנס לרשימה הזו לא בגלל האוכל (שהוא מצוין, כן?) אלא בגלל המיקום. המסעדה נמצאת בתוך קאסה אמטילר (Casa Amatller), אחוזה מפוארת ומודרנית בפסאז’ דה גרסיה המפורסם. בית הקפה נמצא היכן שהיה המטבח של האחוזה, ובעלי המקום הצליחו לשמר חלק גדול מהמאפיינים והרהיטים המקוריים. במקום מוגשים מרקים, סלטים, ראפים וסנדוויצ’ים ברמה גבוהה ובמחיר זול במיוחד. מקום מושלם לארוחת צהריים לפני שממשיכים הלאה לאטרקציות האחרות בפסאז’ דה גרסיה.

אה טו בולה – A Tu Bola

בואו נתחיל מהחלק המעניין – ארוחת צהריים מלאה, כולל בשר, תוספת ושתייה ב-6.5 יורו. איך מגיעה אותה ארוחה? בצורה של כדור בפיתה. נכון, כדור בפיתה. אה טו בולה נמצאת על הרמבלאס, ולמרות המחירים המצחיקים, מדובר במקום מעוצב עם מטבח פתוח, שמגיש בשר, דגים וירקות טריים בצורת כדור בתוך פיתה. נשמע מפוקפק? הביקורות מהללות גם את הקונספט, גם את צורת ההגשה, כמובן שאת המחיר, אך בעיקר את הטעם. אגב, תוסיפו שלושה יורו לדיל של אה טו בולה, ותקבלו אפילו קינוח.

האינסטגרם של A Tu Bola

רקונס – Rekons

הגעתם לספרד, אבל בא לכם קצת דרום אמריקה? מסעדת רקונס היא התשובה האולטימטיבית. המסעדה נמצאת בתוך בניין יפהפה (וקלאסי לאינסטגרם) המעוטר בגרפיטי מדהים ועוצר נשימה.

במקום מוגשים בעיקר אמפנדס בכל מיני צבעים, צורות וטעמים, אשר עולים 2.10 יורו ליחידה (חוץ מהספיישלס). במקום גם סלטים וראפים המשלימים את המאפיין המרכזי, כשהכל בסטייל דרום אמריקאי אותנטי. העיפו מבט באתר של המסעדה.

ברצלונה: הכול מהכול

ממסעדות יוקרה ועד דוכנים בשוק – ברצלונה מציעה מגוון קולינרי עצום לכל תייריה. מאוכל מקומי ועד אסיאתי, דרך מקומות בשולי הדרך ועד בתי קפה באחוזות עתיקות. הקולינריה הקטלונית בשיאה, ואל תשכחו לבדוק אותה בפעם הבאה שאתם שם.

צוות בעולם
צוות בעולם
צוות בעולם - מומחים לחו"ל. טיסות במחירים מגוחכים, דילים למלונות וטיפים והמלצות ליעדים הכי שווים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

נגישות